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Pasta alla gricia

Pasta alla gricia

Secondo me, in assoluto la pasta che fa più effetto con il minimo sforzo: tanto effetto, che ho fotografato tutte le tappe, ma non il piatto finito! Ehm… avevo fame… Mentre l'acqua per la pasta si scalda, si grattugia il pecorino e si mette in un padellino...

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Torte salate, varie

Torte salate, varie

1) President Nella ormai "classica" ricetta della quiche con zucchine e feta ho sostituito la feta con della provola affumicata, e aggiunto dei cubetti di prosciutto cotto. Un po' "dolce" (devo salare di più!) ma abbastanza riuscita. Essendo stata creata...

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