diario di cucina

Oggi a pranzo volevo fare un esperimento. In un primo momento avevo pensato di fare la versione della Pasta e zucchine trovata su Ricette per cucinare, ma poi ho avuto paura che venisse un poco scipita… E quindi ho cercato una versione alternativa, e...

Partendo da una ricetta della Cucina Italiana di Carote e rape al marsala, siccome non amo le rape (e non so bene come si affrontano) ho fatto una versione con carote e patate… spesso faccio solo patate (mi piace ancora di più :D). Una foto del piatto...

Non posso dare la ricetta, perché è un'invenzione della bisnonna e mi serve prima l'autorizzazione della mia mamma, però queste polpette sono davvero buone… e anche carine, secondo me!

Una mia amica che aveva mangiato la torta salata con le patate mi ha telefonato per avere la ricetta! Queste sono soddisfazioni!!!! :-D

Ieri grande esperimento: ho avuto a pranzo due coppie provenienti da Singapore. Ovviamente avevo chiesto prima se c'era qualcosa che non mangiavano, ma una delle cose che ho imparato ieri è che non sempre questo serve… Un'altra cosa è che gli orientali...