Non avendo una famiglia da sfamare, sono una cuoca occasionale. E anche pigra, ovviamente. Faccio sporadici esperimenti culinari su cavie umane, e ho intenzione di raccontarli qui. A che scopo? Intanto, per ricordarli e trarne giovamento (è a quanto che serve la storia, baby). E poi nella speranza che qualcuno mi legga e possa darmi utili suggerimenti e spiegazioni: insomma vorrei diventare una bravissima cuoca pigra e occasionale!!!
Ammetto che ero convinta che, se tutti si precipitavano a comprarlo già pronto, il pesto alla genovese dovesse essere difficilissimo… invece no: basta un frullatore ad immersione, un bel mazzo di basilico fresco, uno spicchio d'aglio, olio, pinoli, pecorino...
